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连藕是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养价值高，有时候我们可能会遇到连藕煮不烂的情况，甚至导致口感不佳，怎样才能让连藕煮烂得更快一些呢？我们要选择合适的水和火候，连藕煮烂需要一定的温度，但过高的温度会导致藕质变硬，影响口感，在煮连藕时，我们应该使用中温（约70-80℃），这样可以确保藕质不会过度熟透。我们要控制好水量，连藕煮烂需要足够的水分，但也不能过多，应该将锅内的水开后，加入...