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<p>连藕，又称白藕或黑藕，因其颜色、口感和营养价值而深受人们的喜爱，无论是清炒、炖汤还是做菜，连藕都是餐桌上的常客，连藕的烹饪过程却并非一帆风顺，有时，连藕在烹饪过程中可能会出现烂皮的情况，这不仅影响了食物的味道，还可能导致营养流失，如何快速且有效地去除连藕的烂皮呢？ 准备工作确保连藕已经洗净，可以使用冷水浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，这样做不仅可以去除表面的杂质，还...