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连壳毛豆是一种常见的蔬菜，其外壳坚韧而不易剥离，如果处理不当，可能会导致食用时出现疼痛或不适感，为了确保食品安全和口感，我们有必要了解如何正确地将连壳毛豆烧烂。准备食材：- 选新鲜的连壳毛豆，选择饱满、无破损的部分。- 热水洗净毛豆，去除表面的灰尘和杂质。烹饪方法：1、炒锅加油，烧热后放入毛豆翻炒至变软。2、加入适量的盐和黑胡椒调味，炒匀。3、将毛豆盛出备用。将剩余的毛豆放入锅中继续翻...