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本文目录导读：注意事项原材料准备- 五花肉500克- 红烧酱油2大勺- 生抽1大勺- 料酒1大勺- 盐适量- 八角3颗- 干辣椒段3根- 香葱2根- 水适量步骤详解1、焯水去腥： - 将五花肉切成小块。 - 锅中倒入足够的冷水，将五花肉放入水中，大火烧开后转小火慢炖约10分钟，去除浮沫和血水。2、炒香调料： - 在另一个干净的锅中加入少量油，放入八角、干辣椒段和香葱段爆香。...