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材料准备- 新鲜莲藕：2根- 清水：适量- 姜片：几片- 葱花：少许- 香菜：少许（可选）- 盐：适量- 鸡精（可选）制作步骤1、清洗莲藕： - 将莲藕洗净，去除外皮，切成小段或块。 - 可以根据个人口味选择切细丝或者切条。2、焯水： - 在锅中烧开足够的清水，加入适量的盐。 - 加入切好的莲藕段，大火煮沸后转中小火慢炖5分钟，让莲藕充分吸取水分和营养。3、调味：...